上一年我国食物范畴SCI论文数全球第二

  10月29日，中国食物科学技术学会第十届年会暨第七届中美食物业高层论坛在江苏省南京市举行。论坛泄漏，我国于2012年在全球食物范畴SCI期刊上宣布的论文总数达5.3万余篇，位列全球第二。上一年，我国已具有235所食物院校，北京大学、中国人民大学等顶尖大学也已开设了与食物相关的学科。

  自2010年以来，我国每年有10余万名食物专业毕业生进入人才市场。可是，参与会议的专家一起指出，尽管我国在食物科学技术人才培养上有了长足的前进，但还存在食物专业课程设置与企业实践的需求不匹配等问题，在科研成果转化和使用方面，还需要科研机构与企业之间更严密的协作，以创立一种科学的转化途径。

  论坛期间，中国食物科学技术学会还颁发了2013年度科学技术创新奖、杰出青年奖和优秀论文奖。来自校园和企业的700多名代表参与论坛。