第二届世界粮油食物科学与技能发展论坛在河南工业大学隆重举行（含油脂部分陈述内容）

  原标题：第二届世界粮油食物科学与技能发展论坛在河南工业大学隆重举行（含油脂部分陈述内容）

  2019年11月16日，由河南工业大学，河南省农产品加工与储藏工程学会，小麦和玉米深加工国家工程实验室主办的“第二届世界粮油食物科学与技能发展论坛暨第六届河南省农产品加工与储藏工程学会学术年会”在河南省郑州市举行。

  大会主题是“粮油食物：养分与健康，现在与未来”，旨在为促进国内外粮油食物科技范畴的学者沟通与协作，推进粮食科学技能创新，展现国内外最新粮油食物科学技能理论与效果，促进粮油食物工业的可持续发展而举行。

  会议包含开幕式、特邀陈述；专题学术陈述两部分。其间，专题学术陈述包含粮食加工、油脂加工与技能、食物加工、食物养分与安全四个主题，合计76篇，包括粮油食物各范畴前沿学术效果，并进行了广泛的沟通。

  会议由河南工业大学粮油食物学院赵仁勇副院长掌管。河南工业大学卞科校长、河南省农产品加工与储藏工程学会吴坤理事长、河南省科学技能协会领导等致辞。上海交通大学农业与生物学院讲席教授Harold Cork、美国堪萨斯州立大学生物与农业工程系教授Donghai Wang、江南大学食物学院院长刘元法、美国田纳西大学生物系统工程与土壤科学系教授Douglas G.Hayes作特邀陈述。

  英国脑化学与人类养分研究所，英国伦敦帝国理工大学医学院，首席生物化学家/资深研究员，王以群