好消息！储藏冻猪肉将投进桂林商场请相互转达

  秀峰区的桂林浅笑堂超市；叠彩区的人人乐超市、叠彩万达广场百汇超市；象山区的百货大楼超市、联达人人乐超市、尚美超市、南城百货（安厦世纪城店）；七星区的南城百货(桂林国展分店)、力源生鲜厨房睿城店；临桂区的百汇超市、枫林精美日子超市

  各投进网点方案每天投进出售500公斤储藏冻猪肉，每公斤储藏冻猪肉已由桂林市财务给予8元补助，带皮五花肉、前腿肉、后腿肉的投进出售价格别离为11.5元/斤、12.3元/斤、12.3元/斤，仅为同种类鲜猪肉价格的三分之二左右。原则上每位顾客每日购买储藏冻猪肉不允许超出3公斤。

  中心储藏肉是国家应对严重自然灾害、公共卫生事件、动物疫情或其他突发事件而引发商场反常动摇和商场调控而储藏的肉类产品。

  我国于1979年正式树立中心储藏肉准则，到了上世纪80年代中期，中心开端变革和完善储藏肉准则，这一准则逐渐成为施行宏观调控的重要手法，方针逐渐定坐落应急保供和商场调控功用，到达稳价保供的意图。2009年为应对猪价低迷，政府启动了“贱价收储，高价放储”的猪肉储藏方针，以安稳生猪出产、平抑猪肉价格动摇。

  目前我国树立了中心与当地相结合的猪肉储藏准则，经过灵敏的收储和投进机制有力地缓解产销对立，安稳生猪及猪肉商场供应，促进生猪工业健康开展。2019年以来，为应对非洲猪瘟等突发事件导致的猪价过快上涨及产能康复后的过度跌落，中心屡次进行冻猪肉放储和收储，收储频次和收储量均创前史之最。

  2022年3月份猪价触底后反弹，6月中下旬开端显着上涨，7月开端猪价处于较高水平。在接连2个月高位震动后，跟着8月底大中院校开学，消费提振，全国猪肉价格呈现小幅上涨。

  到8月第4周，生猪和猪肉价格别离为21.97元/公斤和34.08元/公斤，环比别离涨1.9%和0.9%，同比别离涨48.3%和36.7%，一起压栏心情和二次育肥现象再次增多。国家开展变革委自9月份开端分批次投进政府猪肉储藏，并辅导当地及时进行冻猪肉投进，有利于确保猪肉供应安稳、合理引导猪价。

  政府对储藏肉的办理很严厉详尽，肉的特点决议了其办理权限极高，调度运用权属国务院，有专门的储藏买卖安排在相关部委的辅导监管下进行具体操作。

  别的，储藏肉大都来自具有相当规模的养殖场和屠宰厂，源头质量安全可以取得更好的确保。

  在存储环节，国家储藏库的技能实力不必置疑。并且，存储期间有严厉的质量安全监控办法——由政府监管部门指定的质检单位，按照国家有关规定和卫生质量安全规范，安排施行储藏肉公证查验和全程卫生质量安全监控作业，出具公证查验陈述，并对查验成果担任。

  在最终的流转环节，仍有严厉办理。除了实施竞卖方法确保收肉类企业资质及买卖公平性外，政府还对投进数量来操控，并对商场差价进行干涉。