【休闲农业操盘手研学营】上海站 知学学院

  在曩昔的三年里，咱们开过了关于休闲农业开发运营的系列课程，走过了日本、台湾、德国、荷兰、北京、上海、成都，杭州，江苏等多地。600多位、11个班的休闲农业和乡建的教师同学，学习沟通、课后互访，发生了许多风趣的故事。

  许多同学在课后希望可愈加深化到项目中，从项目定位、爆品打造、体会规划、客户流量等多角度体系的处理许多问题。在同学和教师们的全力支持下，咱们推出了休闲农业操盘手研学营，一同来阅历超风趣的操盘进程吧！

  五位教师分别从休闲农业顶层规划、园区规划、六级工业农场运营形式、农场爆品打造、盈利形式等多角度结合六级工业农场、亲子农场、村庄建造、都市农场等实操事例，告知同行者一个成功的休闲农庄需求具有哪一些思想和要素，怎么绕过那些“坑”。

  经过调查六个经典项目，听创始人讲那份情怀和据守，看农场在功用规划，文明构思，运营形式中的优势，怎么以工业为根底开展参观体会等旅行商场，亲子商场。

  在吸收-输出-吸收的进程中，在事例剖析的根底上，提炼出理论指导内容给同学们同享，经过项目打磨、小组作业、分组PK等方法让同学自主输出更多常识点。

  打造“休闲农业”旅行目的地，就要推进村庄一二三工业交融开展，来调查学习，也要亲自体会在交通、餐饮、住宿、商业及其他服务业上这些项目都有哪些特征呢？

  黄教师是一个国家注册规划师，长时刻从事城市规划、项目策划和房地产开发运营，2011年开端专心研讨生态工业，2013年怀着对都市生态农业多元化开展的愿望，在上海青草沙畔挑选了一片老橘林，以柑橘为主题，按六次工业的理念，做柑橘的“真好吃、真美观、真好玩”，经过屡次国内外柑橘和生态体会农业的调查，完成了上海柑橘买到15元/斤的高价，一同开发了柑橘的衍伸品，书写《前小桔历险记》的文明产品，完成柑橘的全工业链开展，在魔都打造一个世界柑橘科学技术立异和文明构思的生态体会园。

  颜教师具有多年的世界500强企业的现代办理经历，拿手精细化、数据化办理，把现代办理方法引进现代农业办理，颜教师对农业的情怀和对办理的共同了解，让前小桔从一开端就具有标准的开展根柢。

  十几年来重视文明维护范畴、老城复兴及旅行构思工业在我国的规划实践，区域开展研讨规划范畴的从业者，都市文明演化的观察者，城乡协调开展的研讨者、商业业态立异的策划和实践者

  关键词：浅析供应链、消费链、利益链；休闲农业的建议、门户、集体；IP的打造类型

  袁教师是我国人民大学农业推行硕士结业，从事生态农业及天然教育活动作业十余年，长时刻参加国内外生产实践研讨及各类训练沟通活动。曾使用一年时刻前往泰国学习有机农业技术，并于2011年在香港获得永续培养PDC课程认证证书。

  袁教师参加的“创智农园”是在社区营建的都市生态农场，它让居民在城市生活中也能享受到田园农耕的趣味，一同供给社区沟通的场所，打破了生疏的邻里联系。

  作为村里的第一个大学生，2009年开端回到村子，花了5年时刻带领乡亲们做社区营建，再造新故土。2014年成为哈佛商学院的演讲者，哈佛归来，他把“火山村”带到了香港广场。

  再造故土8年时刻，打造同享农业新经济，带领全村2.3万农人将“火山村荔枝”冲刺1.3亿年产值翻倍。

  张教师曾任职于意格世界，英国gillespies 景象事务所，英国 optimised environments 环境规划事务所，担任我国区首席代表，多年英国留学及作业阅历。归国后致力于乡建和儿童天然教育实践，希望将欧洲夸姣的田园生活方法带回我国。

  张教师参加的绿乐土是一个专心于生态型实体乐土开发、文创开发、天然教育、品牌输出为一体的归纳型儿童工业渠道。是国内首个天然教育亲子主题乐土品牌。

  桔哥是一位上海新式作业农人，活动策划师，亲子野外教练，具有600多场的亲子野外经历。他将把前小桔最经典的体会活动带给咱们，便是训练又是体会哦！

  前小桔，源于上海青草沙水源地畔的柑橘工业品牌，桔园占地356亩，共有六大主题园，以“科技·环保·构思”为中心理念，打造柑橘产、研、创、销、教、游六位一体工业链。旗下具有构思桔园、柑橘科研演示基地、网络桔园三大工业渠道。集聚中、韩干流柑橘科研机构和科技资源，致力于在适合柑桔培养的北缘区打造柑橘精品种类，推进柑橘科技、文明、构思的立异开展。

  学习点：引导传统柑橘工业走上“质量提高—品牌价值—工业转型”的科学技术立异构思之路。

  “创智农园”是在社区营建的都市生态农场，它让居民在城市生活中也能享受到田园农耕的趣味，一同供给社区沟通的场所，打破生疏的邻里联系。以农耕活动和食物共享为枢纽，将人与人、人与天然、城市和村庄有机地衔接在一同。

  丁教师具有14年的规划从业经历，近两年一直在从事城乡互动范畴的立异作业，具有丰厚的村庄实践经历，用规划从头引发村庄生机、发明村庄新式业态。

  规划丰盈将继续运用规划思想，在上海崇明岛仙桥基地立异中心＋民宿＋有机农场＋构思农产品＋活动体会的根底格式上，不断开辟出城乡开展的新形式——规划立异引领的经济复苏和人才回归方法。

  元立集团作为一家前史悠远持久的华人家族企业，历经屡次转型，从养猪到零售业，从栽培花卉又进军我国大陆开展高尔夫球场，现在重回农业，追逐世界上最先进的潮流“有机摄生”，其间心事务包括十四大范畴。作为元立集团第三代接班人，秉承“泰生”理念，以共生、共享、调和为定位，将企业永续开展。

  由新加坡企业出资，总面积730亩。其间，农艺与园艺作物区430亩，猪舍120亩。农庄以共享、调和、共生的理念，不只致力于农场生物与环境间物质、能量的循环疏通，也致力于农业、农人、村庄的共存和共荣，现已被列入上海科普教育基地。其在上海市区的泰生厨房85%的食材都来自集团设在崇明岛的泰生农场，是现代农业开展方向。

  在英国硕士结业后在世界第一大电讯网络商Vodafone作业，后回来香港于电讯盈科任职。现担任专业立体绿艺公司履行董事，专心于立体美化范畴，以立异构思打破传统园林概念

  沪上首家集农林牧副渔为一体的城市休闲互动花园农庄。农庄有农作物、蔬菜，并养殖兔、鸡、观赏鱼等小动物，兼具互动性、游乐性、教育性、时髦性的城市农庄主题游乐土和亲子互动学习体会基地。

  第一家店于2014年在安福路开业，分为两层，一楼售卖各种有机蔬果，以木质农场造型展现，二楼是宽阔亮堂的就餐区，以及各种克己的系列调味品，果酱、辣椒、谷物等，就像一个阛阓，将餐厅与商场相结合的一个概念。整个规划强调了农场和工人、食物之间的衔接，在空间上，统筹事务和操作的一同也能在视觉上的吸引力顾客，在餐饮业中创立新的价值。

  这是课程中最烧脑、最精彩的部分，由同学们实践在在做的农场为教育事例，经过小组讨论、伙伴学习、分组作业、导师点评、翻转讲堂、事例打磨、复盘总结等一系列最先进的互动式教育学生的方法，处理痛点问题并促进同学们深度学习、深度交际。

  在农场的运营中，操盘手会很重视客户的体会，不管从活动规划、每一处的场景规划、餐厅的特征、仍是从住宿的规划及舒适度。

  此次课程，咱们走进多个项目，发掘每个项目的不同点，深化体会，同学们一同走进田间活动，一同用餐、一同住宿，深度发掘不一样的学习点。

  这个夏天，咱们相约在田埂上，烈日下，与田间、文创和空间磕碰，用“侦察式”的方法探寻，场所与人的联系，空间与人的共识，更新你对休闲农业的认知！

  知学学院休闲农业系列课程，3次研讨会，2次当地检测查验游学，6次世界休闲农业在地探索之旅，现已走过了北京，上海，成都，杭州，江苏，也调查了休闲农业的起源地和最为盛行地德国、荷兰、日本、台湾，咱们和600多位教师同学一同收成常识，收成友谊。

  2017／2016［休闲农业及村庄归纳体］研讨会第1-3季.北京/上海/成都邛崃