2022年休闲食物商场结构剖析：糖块蜜饯类占比最多（图）

  中商情报网讯：休闲食物俗称“零食”，是指人们除主食以外，在空闲、歇息时所吃的食物。一般来说休闲食物能够细分为坚果炒货、饼干糕点、果脯果干、膨化食物、休闲卤制品、糖块等。休闲食物实际上也是快速消费品的一类，是在人们空闲、歇息时所吃的食物。跟着经济的开展和消费水平的进步，顾客关于休闲食物数量和质量的需求不断增加。

  跟着居民可支配收入的增加及消费观念的改变，健康安全、方便快捷的休闲食物遭到喜爱，休闲饮食业呈现出上升开展的态势。

  我国休闲饮食业商场规划从2016年的8224亿元增加至2020年的12984亿元，年均复合增加率达12.09%，估计2022年将增加至15132亿元。

  近年来，我国休闲饮食业产品品类不断增多，从产品品类来看，目前商场前三品种分别为糖块、巧克力及蜜饯，种子及坚果炒货、香脆休闲食物，占比分别为24.2%、18.3%及11.3%。

  在我国休闲饮食业中，不同类别的产品有不一样的开展速度。2020年，我国休闲食物商场中商场尖端规划的产品为糖块蜜饯，其次为面包糕点，零售额分别为4148亿元和2663亿元。其间，卤制品的增速仍然坚持最快。估计到2021年，我国休闲卤制品零售商场规划将超1300亿元。

  更多材料请参考中商工业研究院发布的《我国休闲饮食业未来商场开展的潜力及出资时机研究报告》，同时中商工业研究院还供给工业大数据、工业情报、工业研究报告、工业规划、园区规划、十四五规划、工业招商引资等服务。