16家调味品上市企业2019年毛利率排行榜

  是毛利与出售的收益（或运营收入）的百分比，其间毛利是收入和与收入相对应的运营本钱之间的差额。从构成上看毛利是收入与运营本钱的差，但实际上这种了解将毛利率的概念舍本求末了，其实，毛利率反映的是一个产品通过出产转化内部体系今后增值的那一部分。本文为2019年榜单系列文章之调味品篇，共选取16家调味品上市企业作为研讨样本。

  据数说商业计算，16家调味品上市企业2019年平均出售毛利率为35.44%，较去年同期的35.04%，添加0.40个百分点。

  老恒和酿制、千禾味业、海天味业、恒顺醋业、佳隆股份等5家企业出售毛利率坐落40%-50%之间；

  中炬高新、颐海世界、天味食物、星湖科技、金丹科技等5家企业出售毛利率坐落30%-40%之间；

  安记食物、加加食物、阜丰集团等3家企业出售毛利率坐落20%-30%之间；

  千禾味业自建立以来持续从事焦糖色等食物添加剂的研制、出产和出售。2001 年向下流拓宽，开端从事酱油、食醋等调味品的研制、出产和出售。现在形成了以酱油、食醋、料酒等为主的调味品产品系列和以焦糖色为主的食物添加剂产品系列。

  酱油为公司首要收入来历，收入占比高达61.63%，2019年营收较上年同比添加37.20%，毛利率为50.32%，较上年添加0.15个百分点；食醋和焦糖色收入占比别离为16.24%和12.30%。

  西部区域为榜首大商场，收入占比到达52.16%，2019年营收较上年同比添加13.78%，毛利率为51.09%，较上年削减 0.39 个百分点。

  2015年出售毛利率为37.19%，2019年到达46.21%，为近五年新高，2015年和2016年出售毛利率添加均到达两位数。

  2020年，将快速推进年产 36 万吨调味品出产线扩建项目，重视智能化设备的运用，完成人机界面互动、设备间信息互通、集成和中心操控，进步公司工业化和信息化交融水平，终究完成数字化出产、数字化物流、数字化营销，实时、精准把握运营相关价值信息，进步运转功率，优化运营本钱，进步商场服务水平。

  海天味业主体事务是调味品的出产和出售，并在调味品德业界施行相关多元化，产品包括酱油、蚝油、酱、醋、鸡精、味精、料酒等调味品。多年来公司调味品的产销量及收入接连多年名列职业榜首，其间酱油、调味酱和蚝油是现在公司最首要的产品。

  酱油、调味酱和蚝油是现在公司最首要的三大产品，2019年收入占比别离为66.79%、13.16%和20.05%。三大产品2019年收入均有不同程度的添加，其间蚝油添加最多，到达22.21%，酱油和调味酱也别离有13.60%和9.52%的增幅。

  五大商场中，北部、南部以及东部三大区域2019年收入占比均超越20%，其间北部区域为榜首大商场，收入占比到达26.66%。

  曩昔五年出售毛利率最高为2018年的46.47%，最低为2015年的41.94%，2019年出售毛利率为近五年来初次下滑，较上年削减2.21个百分点。

  2020年公司方案运营总收入方针为227.8亿元，赢利方针为63.2亿元。将持续加速网络承载力构建，进步网络覆盖的深度和广度，坚持强化酱油、蚝油、黄豆酱的肯定身先士卒的优势，加速多品类、多种类的开展，逐渐的进步产品的结构力，满意高中低多层次的多样化需求，加速拉大商场身先士卒的优势，甩开竞赛距离，完成 2020 年高质量添加。

  持续加速事务裂变和新事务开展，2020年将进一步加速人力、财政等板块事务裂变，加速新事务开展，加速线上事务、出口事务、特通事务、潜力品类等开展，构建更多新的添加极。