山西发布食物安全抽检陈述 1批次调味品不合格

  本报讯 （记者秦海峰）7月6日，山西省商场监督管理局发布的第17期食物安全监督抽检信息公告显现，1批次调味品经抽检被判定为不合格。

  该批次调味品为山西中翔仓储超市有限公司出售的标称山西百宝厨调味食物有限公司出产的山西陈醋（酿制食醋），总酸（以乙酸计）不符合食物安全国家标准。

  据了解，总酸是食醋的质量目标。对酿制食醋来说，酸度越高阐明发酵程度越高，食醋的酸味也就越浓，质量也就越好。

  针对抽检中发现的不合格产品，山西省商场监督管理局已督导市级商场监督管理部门依照有关规定法律法规依法处理。顾客若在商场上发现被通报的不合格食物，可拨打12315投诉告发。