近七百名业界嘉宾相聚山东平度探讨健康调味品产业高质量发展新路径

  1月8日，2024中华味谷·创新发展大会暨健康调味品智慧产业园启用仪式在山东省平度市举行，近700名调味品行业商协会、权威专家及上下游企业代表相聚一堂，共话中国健康调味品（药食同源）发展的新趋势，探讨健康调味品产业创新发展的新路径。

  中国食品添加剂和配料协会理事长杜雅正在会上说，健康饮食是满足人民群众对美好生活向往的重要基础，目前中国正在一直在升级的食品消费，为产业高质量发展开辟了更广阔空间，特别是预制酱料、酱汁和食药同源调味品，将是未来发展的新趋势。杜雅正认为，面对新的发展机遇应拓展创新思想、应用创新技术、生产创新产品，将现代技术与行业跨界融合。

  平度市政府副市长宋雪峰在进行产业招商推介时说，平度近年来陆续迈入高铁时代、空港时代、陆港时代，逐渐形成“空地一体、陆海联动、通达全球”的立体交通运输网络，加上地处胶东半岛几何中心的区位优势，为当地调味品产业高水平质量的发展提供“良田沃土”，在推动当地公司发展壮大的同时，也不断吸引外地企业项目投资落地。

  据介绍，在30余年发展的发展历史中，平度调味品企业产业规模逐步扩大，生产企业达200余家，年销售额达30亿元人民币，占全国高端调味品产业的70%，成为长江以北最大的食用香精和复合调味料生产基地。目前，平度调味品产品销往全国95%以上的县级市和70%以上的乡镇，“平度味道”已进入万千百姓餐桌。

  现场，位于平度市的中华味谷健康调味品智慧产业园启用。该产业园集智慧工业、文化旅游、健康生活为一体，致力于建设传播健康生活理念、弘扬中华美食文化的重要平台。未来，该产业园将进一步凝聚健康调味料产业资源力量，搭建以智慧产业园区为核心的平度健康调味料产业创新发展新平台，增强企业竞争力，提升公司制作效率。

  活动上，中国农业科学院农产品加工研究所为平度市调味品有突出贡献的公司青岛花帝食品股份有限公司授牌“国家食药同源产业科学技术创新联盟功能性调味品专业委员会”。据悉，本次活动由平度市食品配料商会主办，旨在加快推进平度市调味品产业提质升级，支持有突出贡献的公司做大做强，加快构建“中国健康调味品（食药同源）产业之都”。