2021年食用油行业市场发展的新趋势分析

发表时间：2024-02-05 06:53:50 来源：样样红

特殊医学用途配方食品（简称特医食品），是为满足由于完全或部分进食受限、消化吸收障碍或代谢紊乱人群的每天营养需要，或满足由于某种医学状况或疾病而产生的对某些营养素或日常食物的特殊需...

据国家统计局多个方面数据显示，2010年我国食用油产量仅不到4000万吨，在政策的鼓励与支持下，我国食用油市场迎来较大的发展，产量从2011年的4446.1万吨增长至2017年的6475.6万吨，年化增长率为6.5%。

据国家统计局多个方面数据显示，2010年我国食用油产量仅不到4000万吨，在政策的鼓励与支持下，我国食用油市场迎来较大的发展，产量从2011年的4446.1万吨增长至2017年的6475.6万吨，年化增长率为6.5%。根据中国农业信息多个方面数据显示，2017年我国食用油产量为2722万吨，其中豆油产量占首位，产量为1586万吨。中国为消费缺口最大的国家，2017-2018年中国食用油消费缺口逐年变大，与其他食用油主要消费国消费缺口相比，2018年我国食用油消费缺口达到1081万吨，位列第一。那么，未来食用油行业市场行情如何?

近几年，健康小品种食用油的上涨的速度明显高于普通大宗油脂，国内小包装橄榄油、玉米油等健康小油种保持了30%以上的增速，玉米调和油明显高于国内油脂行业整体的增幅，究其最终的原因主要由三大因素拉动，包括人均消费量增加、产品价格变化和日用消费品升级。占主导地位的豆油由于大多使用转基因大豆为原料，消费增长率正在慢慢地的放缓。从发达国家的植物油的发展经历也能够准确的看出，随人民健康意识的提高，调和油的消费在逐步减少，而玉米油等小品种植物油的消费则在慢慢的提升。美国的年人均玉米油的消费为2.5kg左右，日本为0.75kg左右，西欧等国为0.5kg，而我国的年人均消费量则不到0.25kg，我们大家都认为，按照发达国家的发展的新趋势，未来我国的调和油消费量会逐步提升，未来市场发展的潜力被看好。

今日，金龙鱼股价下跌。截至今日收盘，该股报75.12元，跌幅6.21%。据悉，3月23日晚，金龙鱼公布上市后首份年报成绩单。报告数据显示，金龙鱼2020年实现营业收入1949.22亿元，同比增长14.2%;归属于母公司股东净利润60.01亿元，同比增长11%;基本每股盈利1.21元。多个方面数据显示，截至2020年，金龙鱼已经实现连续五年营业收入和净利润双增长，且复合增长率均保持在两位数左右水平。

国家粮食局发布的《粮油加工业“十三五”发展规划》预期到2020年，中国粮油加工业主要经营业务收入达到4.1万亿元，年均累计增速达9%;同时，预期到2020年，中国粮油加工业主要经营业务收入过100亿元公司数达30个。

油料是我国主要的年夜宗农产物，受多种身分影响，海内油料临盆才能增加迟缓，产需缺口扩展，入口增添，对外依存度上升，已成为天下上最年夜的食用植物油和年夜豆入口国。凭据2020年油料临盆生长目的，划分肯定焦点区与其他区域的减产使命。从油菜子、花生、年夜豆优势产区中挑选514个临盆年夜县作为临盆才能扶植的焦点区。个中，油菜子、花生临盆年夜县年均栽种面积10万亩以上，年夜豆临盆年夜县年均栽种面积15万亩以上。

到2020年，油菜子、花生、年夜豆、油茶籽四年夜油料收获面积力争到达4亿亩阁下，总产量5980万吨，划分比2014年增添6242万亩、1440万吨。个中，油菜子面积、产量划分力争到达1.2亿亩、1620万吨，增添的区域重要是长江流域稻油轮作区;花生面积、产量划分力争到达7200万亩、1870万吨，增添的区域重要是黄淮海玉米花生轮作区和西南农牧交织区;年夜豆面积力争恢复到1.4亿亩，总产量1890万吨，增添的区域重要是西南玉米年夜豆轮作和黄淮海地域低产玉米改种年夜豆;油茶籽面积扩展到7000万亩，油茶籽产量600万吨。重要油料作物耕作收综合机械化率进步5个百分点以上，个中油菜子机械化收成程度明显晋升。经由过程四年夜油料作物产能晋升，减产食用植物油约230万吨，食用植物油自给率进步3~5个百分点，力争到达40%。

未来十年，随着农村居民收入显著增加、城镇化水平深入推动，以及部分地区传统消费习惯的延续，中国食用植物油消费总量将继续保持增长趋势。但与此同时，随着“减油、减盐、少糖”等健康消费理念广泛传播，北上广深等一线城市已然浮现了人均食用植物油消费量基本稳定或略有减少的新趋势，预计中国食用植物油消费总量的上涨的速度会促进放缓。

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