佳禾新粮：创放心品牌 为食者造福(组图)

  核心提示：近年来，国内食品安全事故频频发生，地沟油、毒面条、镉大米等有害食品令消费者防不胜防，谈食色变。怎么样打造一个安全、放心的食品卫生环境，确保人民群众舌尖上的安全，慢慢的变成了一个重大的社会问题。在这种情况下，国有粮食部门如何发挥主渠道作用，保证让群众能吃上放心粮？

  省粮食局把加快构建粮食市场体系、推进放心粮油工程建设摆上重要议事日程，明确目标，统一部署，扎实推进放心粮油市场体系建设，有效确保了全省粮食的有效供给和粮食市场的基本稳定。

  建设“甘肃放心粮油”店，是省粮食局对国有粮食企业提出的要求，也是我省“放心粮油”工程的重要组成部分，更是粮食企业承担社会责任的重要体现，最终得实惠的是广大老百姓。

  6月26日，这是一个让众多购买的人高兴的日子，从这一天起，人们的粮油消费将有更多选择，餐桌将更为丰富，更安全放心；这一天，也是我省粮食行业值得铭记的日子，行业又多了一匹黑马，“放心粮油”工程将又向前迈出一大步，当然，竞争或许也将更激烈。这一天，“甘肃放心粮油”佳禾新粮及网店同时开业了。

  “甘肃放心粮油”佳禾新粮南昌路店是甘肃粮食批发商业市场推进“放心粮油”工程的一个试点，在此基础上，将循序渐进，逐步扩大经营网点和经营品种，为人民群众提供绿色放心食品。

  省粮油批发商业市场是省粮食局直属单位之一，主要负责全省政策性粮油竞价销售和采购工作，承办大宗粮食贸易交易活动，是政府宏观调控粮食市场的重要载体，每年交易各类粮油约40万吨。甘肃省粮油批发商业市场主任和记者说，服务全省粮食的宏观调控和满足人民群众粮油需求的微观供应，都是国有粮食企业的职责，而且省粮食局也提出，要利用国家实施“粮安工程”提出的建立健全粮食应急供应网点和“放心粮店”建设的有利时机，积极稳妥地推进粮油零售网点建设，为广大居民群众提供安全、放心、健康、营养的粮油食品，特别是省级粮食部门要发挥主渠道作用，建立自己的放心粮店。可以说建“放心粮店”既是甘肃省粮食批发商业市场的责任，也是大势所趋。

  推进“放心粮油”工程，需要抓住“牛鼻子”、选准突破口，整合资源统筹谋划，搭建平台有效推进，“甘肃放心粮油”店如何抓“牛鼻子”、选突破口？

  甘肃省粮油批发商业市场主任和记者说，统计显示，我省每年小麦缺口约50亿斤，大米缺口15亿斤，食用油需求3亿斤。且与主产省运距远，成本高，多数粮价高于全国中等水准。这就决定了许多粮油店销售的质量保证、安全可靠的省外知名粮油产品品种类型不会多。而跟着社会经济的迅速发展，生活水平的逐步的提升，人们的需求越来越多元化，所以目前的市场还有很大的空间。这正是“甘肃放心粮油”店最大的优势。

  而从自身条件看，甘肃省粮油批发商业市场具有建设“放心粮店”的明显优势。甘肃省粮油批发商业市场成立于1997年，是甘肃省粮食局直属事业单位，2007年由省政府申报，被国家粮食局批准为“兰州国家粮食交易中心”。主要负责全省政策性粮油竞价销售和采购工作，承办大宗粮食贸易交易活动，近几年累计交易粮油约200万吨，交易额45亿多元，交易会员单位400多家，交易辐射四川、福建、青海等十几个省、市、区和省内各市、州。成熟的购销网络，聚集全国各地优质粮油产品的优势平台，为建设“放心粮店”提供了坚实基础。同时，作为粮食部门，粮油的储存和质量检验、检验测试方面有独特的优势，所以保证了所售产品是质量合格、安全放心的。“甘肃放心粮油”店还可以充分的利用甘肃省粮油批发商业市场成熟的电子商务平台，在网上进行放心粮油交易，然后线下配送，让一部分生活节奏快、习惯网上购物的消费者也能便捷地消费放心粮油。

  齐全的产品品种类型，便利的配送网络，实体店、电子商务平台并驾齐驱，决定了“甘肃放心粮油”店一开始就是高起点。从微观上看，“甘肃放心粮油”店给消费的人提供的粮油产品品种类型更多，弥补了粮油供求的结构性不足，产品质量更有保证，价格更优惠，配送更便捷，真正体现了“民生”二字。从宏观上看，“甘肃放心粮油”店让全国各地的优质粮油产品和消费的人成功对接，促进了粮油的大流通，对我省建立“大粮食、大流通、大市场”的粮食流通格局也是一种有益的推进。

  “放心粮油”工程是一项民心工程，也是一项复杂的系统工程，既要高标准，又要切合实际，让百姓满意，公众认可。

  “甘肃放心粮油”店的指导思想是坚持以党的群众路线教育实践活动为契机，以保障人民群众健康消费为宗旨，以确保食品安全为目标，以培养有突出贡献的公司、推行标准化配送、发展连锁经营为重点，以放心粮油店为抓手，为居民提供“安全卫生、方便快捷”的消费环境。

  具体而言，“甘肃放心粮油”店将以“为政府分忧，为百姓解愁，为企业增效”为导向，按照“政府引导、企业承办、市场运作、规范经营、便民利民”的原则，对经营、布局、服务理念、销售方式来进行科学的规划，通过整合优质品牌，聚集省内外成熟的粮食名优品牌在店内进行销售，以“甘粮品牌，诚信至上，买得放心，吃得健康”为服务宗旨，向众多购买的人提供原产地、无污染、无公害、非转基因、质量放心可靠、卫生安全的粮油产品。目前，除常见的粮油产品外，还确定了亚麻籽油、祥宇橄榄油等国际国内诸多高端油，泰国、柬埔寨等国外知名的高端精米和辽宁、黑龙江、宁夏等国内的高端精米，宁夏、内蒙古、河南、甘肃等地的高端面粉，品种很丰富，各种价位可选。在此基础上，将进一步与省内外粮油产区建立产销合作伙伴关系，引进更多知名品牌，扩大配送规模，增加配送品种，使人民群众的餐桌越来越丰富。面向众多花钱的那群人关注的绿色放心精品粮油的需求，“甘肃放心粮油”店将在包装方面，选定专业厂家，采用无污染材料定制多规格袋式、箱式包装品盛装粮油，门市设精品展柜、散粮柜台，方便低中高档消费选购和携带。

  尤其值得一提的是，甘肃省粮油批发商业市场拥有成熟的电子商务平台，“甘肃放心粮油”店将充分的利用这一平台，开展网上代购代销业务，并与成熟的物流公司进行战略合作，进行线下配送业务。同时开设电话预约配送业务，对电话预约要求上门服务的，及时实现用户要求，将粮油产品送到客户家里。这样既方便了社区居民，又能扩大销售范围，既有高端客户，又有大众消费。

  发展规划上，将聚集行业实力，发展放心粮店连锁经营。按照“先行试点、分步实施”的原则，由省粮油批发市场按照品种标准化、管理科学化的要求经营管理，遵循我省人民群众消费特点和实际的需求，因地制宜，循序渐进，分品种、分层次、分区域，逐步扩大经营网点和经营品种，先城区后县市，先布点后连线，分批分步推进落实。在网点布局上，将最大限度地考虑城市管理的社区化、社区功能的全面化的特点，体现便民、利民、为民的服务宗旨，注重社区网点建设，扩大“放心粮油”的市场占有率。“甘肃放心粮油”店都实行统一标准，规范经营，在配送、经销等方面实行七统一，即统一标识、统一形象、统一制度、统一服务、统一标准、统一配送、统一价格。同时，将充分的发挥甘肃省粮油批发商业市场客户资源优势和我省的种植优势，建立稳固的订单农业基地，采取“公司+基地+农户”的种植联结机制，选择种植基地配备专业方面技术人员指导种植，进而在精深加工和产品研制上下功夫，不断开发营养、健康、附加值高、未来市场发展的潜力好、方便快捷的高端粮油产品，提升产品档次，并由做产品向做品牌转变，最终形成自己的特色品牌。

  质量是企业的生命，特别是近年来问题馒头、毒大米、三聚氰胺、地沟油等食品安全事件接连发生，对粮油商品零售业产生了很大的影响。放心粮店必须依靠良好的信誉、可靠的质量，才能让我们消费者买得放心。为此，“甘肃放心粮油”店将把质量放在突出位置，用过硬的质量为放心粮店拓展广阔的发展空间。

  产品质量方面，将建立一整套相对完善的管理制度体系，规范化管理、诚信化经营，保证生产销售的粮油商品全部符合国家品质衡量准则。一是严格把好粮油商品入口关，不符合质量卫生标准的粮油产品，不得进入放心粮油市场体系销售，坚决杜绝劣质、假冒、过期及不安全食品上架销售。二是诚信经营，不以次充好，不掺杂使假，所经营的商品必须是质量、卫生合格，在保质期内的商品，都有生产厂商的出厂合格证、食品生产许可证、卫生许可证、“QS”标志等，无产地、无生产日期、无厂名、无保质期、无商标、无合格证的粮油产品不经销，做到“过期商品不经营、劣质商品不上架、假冒商品不进店、缺两商品不出店”。三是充分的发挥粮食部门监督检查职能和粮油质检机构的作用，对放心粮油经营网点实施动态监管和定期抽检，实现齐抓共管，保证超期的粮油产品及时下架，让“放心粮油”真正放心。

  同时，服务的品质对放心粮店来说也是关键。“甘肃放心粮油”店将在服务的品质上大做文章，丰富服务内容、提升服务质量，并不停地改进革新，根据消费者的需求变化，不断转变经营理念和经营方式，丰富营销手段和服务方式，用服务吸引更加多的顾客前来选购。 “放心粮油”店经销的商品要求必须做到明码标价、质价相符、计量准确，所有商品一律做到保质、保量、保退、保换、保赔。所有店面必须做到经营环境美观、整洁，商品、器具和库房清洁卫生无灰尘。营业人员一定做到服装整洁，挂牌上岗，态度和蔼，服务非常周到，诚实守信，遵守商业职业道德，严格服务标准，运用文明用语，履行对消费的人的服务承诺。同时，建立投诉制度，设立群众评议台、意见箱，公布举报监督电话，发动群众监督，切实加强监管，努力提升“放心粮油”店品牌形象，以期形成鲜明的集团化经营特色。

  总之，实施“放心粮油”工程，建设“放心粮油”店，必然的联系到人民群众的身体健康，是一项保障食品安全的重要民生工程。我们坚信，在省粮食局的领导下，在甘肃省粮油批发商业市场干部和职工的共同努力下，“甘肃放心粮油”店一定会茁壮成长，快速地发展，布局会慢慢的科学合理，经营将更规范有序，监管将更加切实有效，放心品牌将更加深入人心。