中粮营养健康研究院

  中粮营养健康研究院是国内首家以企业为主体的、针对中国人的营养需求和代谢机制进行系统性研究以实现国人健康诉求的研发中心。

  中粮营养健康研究院作为中粮集团核心研发平台，以“立足生命科学、致力营养健康，服务产业链、研发好产品，提升人们的生活质量”为使命，以“创新超越客户诉求，科技引领健康中国”为愿景，以全方位支撑集团产业高质量发展为中心，采用开放创新和自主研发两种模式，围绕“以营养健康为核心的产品研究开发”、“以提质增效、节能减排、绿色可持续发展为核心的技术开发”开展研发创新工作，致力于成为服务集团、服务行业、服务国家的科学技术创新平台。

  研究院的发展经历了两个阶段，2010-2015年，一期建成入驻，实现了从无到有的突破；2016-2019年，初具规模，进入从有到强的奋斗历程，成为粮油饮食业内重要的研发力量，全方面提升了中粮集团的科技影响力。在集团党组坚强领导下，在集团职能部门及专业化公司全力支持下，在全体员工的共同努力下，研究院打造了一个集聚粮油食品创新资源的开放式国家级研发创新平台，形成了一支学历层次高、学科交叉互补、年轻有活力、文化多元的粮油食品领域创新团队，成为了国家粮油食品科技战略的执行主体。

  油脂研发中心：以油脂油料深加工为核心，研发加工技术，提高油脂产品质量、减少相关成本、开发高的附加价值新产品，衔接集团油脂业务上下游产业链。

  谷物研发中心：以米、面、全谷物、啤酒麦芽等粮谷食品工艺技术提升、健康食品开发、配料综合开发、等为重点研发方向，支持粮谷B2B及B2C业务。

  生物技术中心：围绕玉米等大宗农产品的初级加工和精深加工，开展技术开发、产品创新、过程优化和工艺集成，通过全技术链条的创新和整合，推动科技成果在集团内外部的产业化落地和价值创造。

  糖业研发中心：推动新技术、新产品产业化落地，为实现中粮“国际大糖商”目标提供技术支撑，为制糖产业带来技术升级和进步。

  酒业技术中心：致力于酒类行业的通用关键技术开发和科学的品质表达体系构建，为集团打造中国最优秀的“综合性酒类公司”提供科技支撑，推动酒类行业的技术进步。

  动物营养中心：开展动物营养、肉品加工、质量安全控制技术及产品研制，为集团饲料生产、生猪养殖、肉食品加工、冷链物流提供技术支撑，为广大购买的人提供安全、美味、营养的肉类食品。

  营养与代谢中心：研究中国人群的膳食摄入量及营养健康需求，膳食与疾病关系，营养干预实施方法，营养素代谢过程与机理，开发营养健康新资源。

  消费者与市场研究中心：通过对消费的人心理学、行为学与市场调查研究，创造市场机会及转化为有效的商业行动，提升产品力及竞争力。

  食品质量与安全中心：制定原料加工和食品生产的基本工艺的安全品质衡量准则，完善食品安全检验测试手段和方法，开展食品安全风险监测与评估。

  知识管理中心：研究知识管理在企业中的具体应用与实践，实现知识获取、沉淀、共享、应用和创新。

  研究院成立以来，获得了一系列研发平台资质，包括国家副食品安全质量监督检验中心、国家粮食局粮油质检中心、天然产物国家标准样品定值实验室、国家能源局生物液体燃料研发（实验）中心、国家引才引智示范基地、中国工程院科技知识中心营养健康分中心、粮养天下国家级星创天地、中粮营养健康科学园国家级众创空间、营养健康与食品安全北京市重点实验室、老年营养食品研究北京市工程实验室、农业部糖料与番茄质量安全控制重点实验室、北京市畜产品质量安全源头控制工程技术研究中心、食品加工技术与食品营养北京市国际科技合作基地、院士专家工作站、博士后科研工作站；联合建立食品质量与安全北京实验室、中国-澳洲未来乳品制造技术联合研究中心；是中国粮油学会粮油营养分会、中国仪器仪表学会食品质量安全检测仪器与技术应用分会挂靠单位；牵头成立营养健康食品产业技术创新战略联盟、军民融合食品技术创新战略联盟；食品质量与安全检测实验室通过了“实验室认可、实验室资质认定、食品检验机构资质认定”三合一认证。

  研究院获得国家级高新技术企业认证、“首都文明单位”、国家外国专家局“国家引进国外智力示范单位”、国家粮食和物资储备局“全国科技兴粮示范单位”、国家知识产权局专利局“专利审查员实践活动基地”、科技部中宣部中国科协“全国科普工作先进集体”等荣誉称号。所属国贸食品科技（北京）有限公司、中粮生物科技（北京）有限公司亦获国家级高新技术企业认证。

  第一步，到2020年建成集团公共科技平台。研究院体制机制创新改革工作全面落实，协同创新体系逐步搭建完善；具备市场竞争力的综合研发平台初步形成；一支覆盖集团核心主业的科技队伍基本建立。

  第二步，到2025年建成行业开放创新平台。建成中国粮油食品行业具有较高影响力的开放式科学技术创新平台，推出一批在市场上过得硬、叫得响的拳头产品，具备行业领先的科学技术创新能力，形成结构合理、学科交叉、具有行业领导地位的高素质科技团队。

  第三步，到2030年建成全球粮油食品科技领军平台。建成国际一流的研发创新创业平台，形成集聚全球资源的人才队伍，成为全世界粮油饮食业创新的领导者和引领者，推出一批颠覆性的产品和技术，为集团打造具有全球竞争力的世界一流大粮商提供强有力的科技支撑。