休闲食品的发展之路

  时代在变化，人们的需求，口味也在变化，这些年，一个新的名词“休闲食品”已然浮现，而且已经有很多的公司把它做的非常的强大，四川龙腾华夏认为这个方向的潜力是很大的。

  例如来自呼伦贝尔市的牛肉条，新疆焉耆县的大枣，武汉精武鸭脖，周黑鸭，天府之国的泡椒凤爪，三只松鼠……，有的已经有了很明显的地域特点，而且做的风生水起，从一个地方慢慢的开始辐射到省，乃至是全国。由此可见，做休息食物的公司已有了上百万家，而且从2014年到今年，增产有两成，每年的流水帐数额巨大。

  现在人和以前不同了，例如办公室的白领们，每天匆匆忙忙上班，匆匆忙忙下班，在公司里偶然的一点空闲时间，就会吃一些零食。实际上，办公室零食已经是很火热的了，如在喝下午茶的时候，大家就会互相分享。

  现在的人吃饭比较挑剔，实际上，对于零食也是很挑的，而很多的特色小吃，如周黑鸭，三只松鼠的坚果，张君雅小妹妹，他们不止是好吃，还很有意思。大家其实不止是为了吃零食，还是为了释放一定的工作所承受的压力。在这个上面，如香飘飘奶茶的广告，就很深入人心，“小饿小困，喝点香飘飘”，休闲食品不是正餐，大家加班，或者是上班的间隙里吃，这一个市场的缺口实际上还是很大的。

  虽然休闲食品这些年品类增多，也得到了企业的重视，然而问题也是很多的，例如有的是小作坊式经营，还有的没有品牌，或者是不注重这个，有时候即便做的很好，没有保护好品牌，导致只能在一个小范围里流行，难以做大。同时，国内的一个特点是任何热门的产品出现，就会有同行去山寨，这个非常恶劣的影响。

  如何解决这一个问题呢？可以说，品牌意识是最重要的，同时，要有自己的特色和不同点，避免同质化，也要保障健康。我们大家都认为，休闲饮食业还是很特殊的，若是发生了问题，往往就会万劫不复，难以翻身，同时，打造食品的产业链，也是一个很先进的做法。返回搜狐，查看更加多