华经产业研究院重磅发布《2023年中国休闲食品研究报告

  休闲食品指的是人们在闲暇、休息时吃的食品，休闲食品品类众多，最重要的包含糖巧及蜜饯、种子及坚果炒货、香脆休闲食品、面包、蛋糕与糕点、饼干、肉制以及水产动物制品、调味面制品、休闲蔬菜制品、休闲豆干制品和其他休闲食品。多个方面数据显示，67.7%的中国休闲食品消费者为女性，32.3%的消费者为男性；超过八成消费者年龄集中在22-40岁，其中，31-40岁的占比50.4%，该年龄段的消费者有较好的经济能力，占据最大的购买占比；22-30岁的占比34.9%，该年龄段的消费者更乐于尝试新事物，需求更加多元化。

  受居民可支配收入增长、城镇化进程持续推进、消费场景日益丰富、现有产品持续升级及新产品推出、销售渠道不断改善等因素的推动，2022年中国休闲饮食业市场规模为11654亿元，2017年至2022年年均复合增长率为5.07%。预计2021-2026年中国休闲饮食业市场规模将以6.8%的年均复合增长率增长，2026年将达到11472亿元。中国休闲食品消费者消费场景通常为休闲聚会、旅游等活动时（69.1%）和打游戏、追剧等休闲时（68.8%），其次为办公或学习时（59.6%）和替代早、中、晚餐（47.7%）。休闲食品消费者消费场景多样化，在不同场景下对于产品的种类、规格及包装等存在不同的需求。

  中国休闲食品市场相对分散，2020年前五大休闲食品公司及市占率分别为旺旺（6.2%）、百事（5.5%）、三只松鼠（3.8%）、洽洽食品（3.8%）、良品铺子（3.7%），CR5为23%。按零售额计算，2021年CR15为21.5%，前三名的市场占有率分别为2.3%，2.0%和2.0%。达利食品集团有限公司是一家投资控股公司,主要于中国内地从事食品及饮料生产及销售业务。2022年由于受到疫情影响，出售的收益由二零二一年的人民币99.43亿元下降9.2%至人民币90.30亿元。

  华经产业研究院研究团队使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析休闲饮食业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析休闲饮食业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据休闲饮食业的发展轨迹及实践经验，精心研究编制《2023-2028年中国休闲饮食业市场发展监测及投资前景展望报告》，为企业、科研、投资机构等单位投资决策、战略规划、产业研究提供重要参考。

  图表：2018-2022年欧元区、德国、法国、意大利工业产值月环比变化（单位：%）

  图表：2018-2022年欧元区HICP、PPI同比增长变化（单位：%）

  图表：2018-2022年美国实际GDP各构成要素季度环比折年率走势（单位：%）

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