出资938万！新式这家企业打造“预制菜黑猪腊味品牌”

  腊味是广东人饭桌上常见的菜肴，广式腊味凭仗浓郁的香气、风味独具的肉质，深受宽广市民喜爱。近年来，广东保加利农牧有限公司乘着预制菜的春风，出资938万元研制预制菜，着力打造“预制菜黑猪腊味品牌”，传承和发扬当地美食文明，助推农业工业高质量开展。

  广东保加利农牧有限公司坐落新式县G359东瑶小学东北侧，该公司以农业项目出资、尤其是家畜饲养为主业，包括畜禽、水产、食物等农业范畴。该公司的森村生猪基地作为省级生猪产能调控基地，是粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地、是国家级现代农业工业园施行主体，为预制菜高质量开展打下了坚实基础。

  预制菜是典型的一二三工业交融开展的新模式、新业态，对农产品深加工、食物制造的转型晋级、工业晋级、消费晋级、扩展工作、拉动内需具有积极意义。预制菜是咱们刚起步的工业，讲究的是健康食物，咱们要从源头做起，做一个完好的工业链，习惯当今社会加速速度进行开展的生活节奏，满意宽广市民的需求。现在咱们预制菜的产品有腊肠、腊肉、清水扣肉，还有五指毛桃鸡、春砂仁鸭、各种卤味、茶叶蛋。接下来咱们将依照“百县千镇万村高水平开展”的布置要求，加速完善咱们的全工业链，擦亮咱们黑猪腊味品牌，带动新式特征农副产品高水平质量的开展，推进村庄复兴。

  在白猪盛行的当下，广东保加利农牧有限公司从始至终坚持实施无抗、无污染绿色生态饲养黑猪。一般生猪一般饲养5至6个月，黑猪的生长期遍及在8个月以上，吃玉米、麦麸、牧草，优秀的质量也为公司带来了宽广的商场空间。而跟着预制菜职业的鼓起，广东保加利农牧有限公司也加入了预制菜队伍，主打黑猪腊味预制菜。黑猪肉肉色鲜红、大理石斑纹显着且散布均匀，肉嫩多汁，吃起来醇香可口，制造出来的黑猪腊味具有色、香、味、形均佳的特色，并在2022年取得“广东省现代农业工业园百家手信”（畜禽预制菜）荣誉证书。

  据了解，该公司估计本年预制菜产量70吨，产量达860万元，可提供100多个工作岗位。

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