【48812】巧用调味品防备慢性病

  美国研讨者发现，肉桂能够从头康复糖尿病人脂肪细胞关于胰岛素的反响才能，促进血液中葡萄糖的搬运和使用。研讨者以为，这可能是其间一种叫做MHCP的活性成分带来的效果。假如给小鼠用这种物质，它们的血糖就会明显下降。它还能改进糖尿病患者的胰岛素耐受性。因而，研讨者引荐II型糖尿病人每天吃四分之一勺到一勺的肉桂粉。把它参加菜肴中，或许混在面包、饼、果汁乃至酸奶傍边食用，都十分便利。

  其实，有保健效果的调味品并不止肉桂一种，许多传统调味品，不论是香辛料仍是发酵调味品，都有着不行忽视的成效。日本研讨以为纳豆有“十大健康功用”，而我国的豆豉也被证明具有强壮的抗氧化效果，并对防备早老性发呆形成的记忆力危害可能有必定优点；咖喱粉和辣椒能协助防备肥壮；醋能够推迟血糖上升的速度；葱蒜类则对调理血脂大有优点……在每日的烹调傍边，调味品们默默地调整着人们的体质。因而，用什么调味品，用多少，怎样用，看来不单单是一个口味问题，真实需求更加多的研讨和探究。