“双循环”战略专题：2021年中国休闲饮食业市场现状及发展前途预测分析

  原标题：“双循环”战略专题：2021年中国休闲饮食业市场现状及发展前途预测分析

  中商情报网讯：休闲食品是快速消费品的一类，是人们闲暇、休息时所吃的食品。主要分类有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等。随着居民可支配收入的增长及消费观念的转变，健康安全、方便快捷的休闲食品受到青睐，休闲饮食业呈现出上升发展的态势。

  近年来，随着中国经济的迅速增加，我们正常的生活水平提升，休闲饮食业市场迅速崛起。多个方面数据显示，2016年-2020年，我国休闲饮食业市场规模从8224亿元增长至12984亿元，年复合增长率达12.09%。中商产业研究院预计，我国休闲饮食业市场规模在2021年可达14015亿元。

  按照目前国民经济统计分类标准，休闲食品不在国家统计分类的范畴内，没有严格的统计数据表述行业状况。多个方面数据显示，2019年我国休闲食品品类中占比最大的为饮品饮料产品，占比27%。顺列依次为代餐产品、肉类零食产品、坚果炒货产品、饼干糕点产品，分别占比18.9%、13.5%、10.8%、10.8%。

  休闲食品作为居民日常消费品类之一，随网络消费市场的崛起，经历了由传统销售经营渠道向现代销售经营渠道的转变。随着中国休闲食品电商渠道渗透率的不断走高，中国休闲食品电商市场销售额亦一直增长。2019年，中国休闲食品电商销售额达766.7亿元。中商产业研究院预测，2021年我国休闲食品在电子商务平台的销售额可达1095.6亿元。

  中国经济的快速的提升，居民生活水平的不断的提高，进口食品慢慢的变成为中国百姓餐桌的重要组成部分。多个方面数据显示，57.5%的消费的人在进口食品上的消费金额占整体食品消费的比例超过了10%，同比增长近5%。中国已成为全世界最大的进口食品消费国之一。进口休闲食品种类很多，主要有膨化食品、巧克力、糖果、饼干、果汁饮料、果冻、咖啡、干果等十大系列上万个品种，其中糖制食品能够占到总体进口量的70%左右。

  海外方面，随着国内休闲食品市场的发展，企业不再满足于国内市场，纷纷布局海外市场。例如，2019年旺旺集团加快海外市场布局脚步，已在越南设厂并于2020年底投产。随着以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局加快形成，高水平对外开放不断推进，新的国际合作和竞争新优势不断形成，未来，我国休闲食品进出口规模有望保持增长。

  “双循环”格局下，休闲饮食业国内国际双循环加速形成，国内外贸一体化调控体系逐渐完备，提高了国际双向投资水平，推动国内国际双循环相互促进，我们国家的经济在世界市场的竞争力持续增强。

  食品质量安全慢慢的变成了了消费者和相关政府部门格外的重视的重点问题。国家陆续出台了多项重要政策，在旨在促进优质食品企业健康发展，严控食品安全质量安全，打击行业生产乱象。2019年，国务院发布《关于深化改革加强食品安全工作的意见》，指出必须深化改革创新，逐步加强食品安全工作，确保人民群众“舌尖上的安全”。在国家政策、行业标准及“双循环”的正确引导下，行业正逐步构筑良好的环境。

  城镇化进程的加快与人均可支配收入的提高有效带动了休闲食品消费需求的一直增长。同时，工作与生活方式的转变使慢慢的变多的消费者关注食品的营养和健康属性，也使休闲食品产生了更多的消费场景。休闲食品在满足那群消费的人娱乐休闲需要的同时，正逐步扩大消费场景，以吸引不同消费群体。休闲食品与正餐、主食的边界不再泾渭分明。

  近年来，随着我们国家信息基础设施建设逐渐完备、互联网及移动互联网普及率逐渐提高、网民规模持续提升，网络消费市场加快速度进行发展。互联网的普及与提升和现代物流体系的日益完善使休闲食品解决了休闲食品小批量和高频次的消费痛点，大幅度的降低了销售成本与物流成本，同时提高了运输效率。这为行业内的优秀休闲食品公司可以提供逐步发展的契机，从而促使整体饮食业的健康良性发展。

  更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国休闲饮食业未来市场发展的潜力及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。返回搜狐，查看更加多