2022年中国调味品行业市场发展前途预测及重点企业市场占有率占比分析

  原标题：2022年中国调味品行业市场发展前途预测及重点企业市场占有率占比分析

  1、调味行业发展的新趋势：我国调味品行业的发展，是伴随着调味品种类不停地改进革新、创造的过程，也是调味品加工工艺从传统、原始到现代、高科技发展的过程。

  中金企信国际咨询公布《2023-2029年全球及中国调味品市场全景调研及投资价值预测评估报告》

  ①调味品升级趋势明显：调味品呈现出明显的消费升级趋势。近年来，随着居民消费水平的逐步的提升，花了钱的人调味品品牌、质量、应用场景日益重视，愿意支付更多去获得风味更好的调味品，由此带来了高端调味品消费数量逐年增加，调味品行业内部呈现出产品结构向高端方向升级的趋势。

  ②产品的多元化程度提高：调味品品类多元化是未来的发展的新趋势。随着经济发展，物质生活丰富，花了钱的人美食多样性及烹饪便利性的追求带来对通用型产品的认同逐渐降低，进而催生出调味品的功能细分及品类多元化，消费者通常会选用不同品类的调味品用于烹饪或调制特定风味的食品。

  ③产品向健康化发展：人民对健康美好生活的不懈追求促使大家越来越关注食品本身的健康安全，国家亦从法律层面规范食品企业的生产经营行为，调味品企业顺应市场健康化的消费理念，不断开发出具有健康概念的产品。

  2、调味酱行业发展状况：根据中国调味品著名品牌企业 100 强数据统计，2013 年主要调味酱生产企业（32 家）的总产量为 70.7 万吨，2019 年主要调味酱生产企业（34 家）的总产量为 91.49 万吨，调味酱行业产量始终保持正增长，优质企业品牌效应也逐渐显现。

  近年来，除了传统的辣椒酱、豆瓣酱外，已发展出众多的区域性调味酱品牌，并仍在不断涌现出新品。随着人口流动、物流运输的发展、饮食上的习惯的变化以及食品口味的融合，调味酱产品的消费已逐渐突破了地域性限制，一些符合大众口味、真材实料的酱类产品受到更多消费者的欢迎。随着生活水平的提升，生活节奏的加快，更多的消费者注重食品风味，追求食品的健康属性，追求食用或烹饪的方便。

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  3、调味业发展状况：调味油是调味品的一个重要分支，常见的有芝麻油、花椒油、辣椒油、芥末油等，在日常生活中，相比于将香辛类植物原物直接用于餐饮制造，使用制成后的调味油具有风味醇厚、高效便捷、清洁卫生的特点，更被众多购买的人所接受。据测算，中国花椒油市场 2020 年的出厂口径销售规模在 150 亿元左右，预计 2015-2020 年花椒油市场规模保持约 20%增长，2025年市场规模将达到 350 亿元以上注。

  4、调味配料行业发展状况：调味配料的种类较多，由于各地饮食上的习惯不同，调味配料的使用呈现出一定的地域性，许多品牌只能覆盖各自的区域市场，调味配料行业集中度较低。随着调味配料企业投资的增加以及品牌的推广，调味配料行业竞争将进一步加剧，行业集中度将会有所提升。

  调味配料是食品制造的重要原材料，相同的食品主料在添加不一样的种类的调味配料后，可以呈现出千变万化的风味及口感。近年来，随着时下人们对麻味、辣味的高消费粘性以及川味食品的不断推广和普及，香辛类调味配料在火锅底料、川式复合调料及麻辣休闲食品中得到进一步的推广及应用，需求与日俱增。餐饮业、食品制造业的发展，将继续带动调味配料行业的增长。

  第四章 中金企信从生产角度分析全球主要地区调味品产量、产值、市场占有率、增长率及发展的新趋势（2017-2029年）

  第六章 中金企信从消费角度分析全球主要地区调味品消费量、市场占有率及发展的新趋势（2017-2029年）

  第一节 全球主要地区调味品消费量、市场占有率及发展预测（2017-2029年）

  第三节 全球市场调味品下游主要应用领域消费量、市场占有率及增长率（2017-2029年）

  第四节 中国市场调味品主要应用领域消费量、市场占有率及增长率（2017-2029年）

  第十二章 2023-2029年中国调味品行业投资价值评估分析中金企信国际咨询

  第六节 2023-2029年中国调味品行业发展战略研究总结返回搜狐，查看更加多