2021年中国调味品制造业有关政策汇总

  据观研报告网发布的《2022年中国调味品市场分析报告-市场之间的竞争环境与发展前途评估》显示，调味品是指能增加食品菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。调味品在食品产业中占有很重要的作用，不仅是消费的人一日三餐的必需品，同时也广泛地应用于食品加工领域。根据《调味品分类》（GB/T20903-2007），调味品可分为食用盐、食糖、酱油、食醋、味精、酱类、香辛料和香辛料调味品、复合调味料及火锅调料等。依照产品成分，调味品可分为基础调味品和复合调味品。

  根据中国证券监督管理委员会《上市公司行业分类指引》（2012年修订），调味品制造业属于“C14”之“食品制造业”。

  根据国民经济行业分类（GB/T4754-2017），调味品制造业属于制造业（C），细分行业为食品制造业（C14）中的调味品、发酵制品制造业代码为（C146）。

  经过多年发展，我国调味品制造业已形成了政府主管部门进行产业宏观调控和依法行政、行业协会加强自律管理、企业遵循行业规则进行自律经营的行业监督管理体制。

  国家市场监督管理总局负责监督管理本行业生产经营活动，起草行业监管的法律和法规草案，制定行业行政许可的实施办法并监督实施，制定行业监督管理的稽查制度并组织实施，组织查处重大违法行为。

  国家卫生健康委员会承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定和检验规范的制定。

  全国调味品标准化技术委员会负责全国调味品领域的标准化归口管理工作。中国调味品协会和各地调味品协会等作为行业内自律性管理机构负责加强行业自律管理，促进行业发展。

  国家各项行业政策对于饮食业做出了各层面的规范要求，有利于促进调味品行业向着有序、规范的方向发展，建立良好的行业形象和发展环境。有关政策如下：